Kookboeken

Hieronder komen de kookboeken die ik gebruikt heb in mijn weekmenu's.
Elke week probeer ik een van mijn vele kookboeken uit en maak daar tenminste 2 gerechten uit. Als ik dan toch een goed voornemen voor 2013 wil, is dit een goed voornemen. Al die kookboeken staan er maar te staan en worden gelezen, maar in praktijk kook ik er te weinig uit. Daar komt dus verandering in. Na de week waarin ik het kookboek heb gebruikt beoordeel ik het kookboek met hartjes.
❤ Ga ik niet weer gebruiken in een weekmenu
❤❤ De recepten vielen matig in de smaak
❤❤❤ Redelijk goed en zal ik het kookboek af en toe nog eens gebruiken
❤❤❤❤ Goed kookboek waar ik vaker uit ga koken
❤❤❤❤❤ Buitgengewoon! Komt zeker vaker terug in mijn weekmenu's

Koken met Karin [Handboek oven] - Karin Luiten
Ik vind het een erg prettig kookboek. De recepten zijn duidelijk en de ingrediënten goed verkrijgbaar. Veel recepten zijn vegetarisch en anders zijn ze makkelijk vegetarisch te maken. Kijk ook www.kokenmetkarin.nl
Kookboek voor week 2: Quiche was lekker en maak ik vast nog vaker; cashewvisjes waren niet zo'n succes; groene mac & cheese is voor herhaling vatbaar.
❤❤❤❤
€ 19,95 (o.a. te koop bij bol.com)

Veg! het River Cottage boek [met groenten in de hoofdrol] - Hugh Fearnley-Whittingstall
Dit was het kookboek van weekmenu 3. Eerlijk gezegd zijn de recepten fantastisch en de foto's geweldig, maar ik kan er niet zo goed uit koken. Het geeft wel goede ideeën om wat te maken maar dan toch liever op mijn manier.
❤❤
€ 24,95 (o.a. te koop bij bol.com)

The Hummingbird Bakery / Cake days - Tarek Malouf en de bakkers van de Hummingbird Bakery
Deze wordt met enige regelmaat gepakt omdat het prachtig boek is met zoveel lekkers om te maken, maar de praktijk is dat ik nog maar één keer iets hieruit gebakken heb. Ook daar gaat verandering in komen?
€ 19,95 (alleen te koop bij uitgever Veltman)

Goed eten [Een jaar proeven, koken en zoeken naar een eerlijke keuken] - Dorien Knockaert
Een heerlijk leesboek over eerlijk eten, maar ook met hele fijne recepten. Week 4 heb ik eruit gekookt. Prima recepten, maar vooral veel leesplezier.

❤❤❤

€ 22,50 (o.a. te koop bij bol.com)

Delia's Vegetarische Favorieten / Delia's Vegetarian Collection - Delia Smith
Een oude bekende van me. Ik heb het al jaren in mijn kast liggen/staan. Ik kook er af en toe uit en vergeet het soms weer een poosje. Zelf heb ik de Britse versie van dit kookboek. Week 5 is dit het kookboek van de week.
Ik ben dol op de gerechten van Delia: eenvoudig, geurig, goed verkrijgbare producten, makkelijk op te variëren.
❤❤❤❤
€ ? (is alleen nog tweedehands verkrijgbaar in Nederland)

Geweldige Groente - Annie Bell
Een kookboek waarin groenten de hoofdrol spelen. Meestal draait een gerecht om vlees of vis, maar nu eens niet.
Kookboek van week 6.
Geen aanrader. Ik kon er eigenlijk niet veel mee.
❤
€ 19,95 Uitgeverij Gottmer. Momenteel niet leverbaar.